巧克力奇普饼干

作者： 小潺zh

用料

• 岩盐 1克
• 低粉 67克
• 高粉 67克
• 耐高温黑巧克力豆 100克
• 小苏打 1克
• 无铝泡打粉 1克
• 糖粉 30克
• 红糖 30克
• 无盐黄油 80克
• 鸡蛋 34克

巧克力奇普饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化

步骤 2

加入红糖和糖粉打发

步骤 3

加入蛋液打发

步骤 4

筛入粉类拌匀

步骤 5

加入巧克力豆切拌至无干粉

步骤 6

盖上保鲜膜，冷藏24小时

步骤 7

面团分成30克/个，表面撒巧克力

步骤 8

预热烤箱，上下火，中上层，170度25分钟，烤好后闷10分钟

菜谱创建时间：2013-02-19 20:47:34