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红豆卷饼的做法
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红豆卷饼

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作者: 风中彩虹
风中彩虹

红豆卷饼的用料

红豆卷饼的做法步骤

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步骤 1

将圆形的春饼四周切去,切成正方形,上锅蒸软

步骤 2

核桃仁切碎(如是生核桃仁,先烤熟于切会更香)

步骤 3

蒸好的春饼皮摊开,抹一层红豆馅,再撒上少许核桃仁,并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满,四边要留一些空隙

步骤 4

将饼从一边卷起成卷,再用刀切成小块即可

步骤 5

可以卷好直接吃,如想吃热的,就稍蒸个2~3分钟

红豆卷饼的小贴士

1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制,不要涂太厚,否则不易卷起 2、红豆馅要选择水分较少的 3、卷饼时尽量卷得紧实些,比较好切

菜谱创建时间:2013-02-05 21:46:01
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