黄金满地素杂锦

作者： 烩烩小厨

今天上的是素菜，吃多了肉菜，这素菜在年菜里也是必须也而且是很受欢迎滴，这道黄金满地素杂锦，做法也很简单，使用简单的一些调味料，就能轻松的搞掂，星级美味年菜，就是这么简单，我们同样可以在家中乐享！

用料

• 水发冬菇 150克
• 水发木耳 50克
• 水发黄花菜 20克
• 水发腐竹 50克
• 水发面筋 50克
• 水发烤麸 50克
• 脱衣花生米 50克
• 马蹄 100克
• 清鸡汤 1000升
• 葱姜段 各10克
• 李锦记财神蚝油 50克
• 李锦记精选生抽 15ML
• 李锦记纯香芝麻油 20ML
• 胡椒粉 2克

黄金满地素杂锦的做法步骤

步骤 1

将木耳、冬菇、黄花菜、腐竹等放水中泡发洗净备用

步骤 2

将面筋和烤麸切成3CM左右的小方块

步骤 3

将冬菇和木耳切半，马蹄切成小块

步骤 4

炒锅内倒进10ML李锦记纯香芝麻油，炒香葱姜段

步骤 5

加入调味料中的李锦记精选生抽

步骤 6

煮开后加入李锦记财神蚝油

步骤 7

加入清鸡汤和胡椒粉

步骤 8

将所有主料倒入清鸡汤中，开大火煮开

步骤 9

转小火煮至汤汁变稠，加入剩余的10ML李锦记纯香芝麻油即可出锅

菜谱创建时间：2013-02-07 18:39:56