果子蛋花甜汤

作者： NZmom

以这道家乡小吃做为老家更新系列的句号。

用料

• 粘米粉
• 鸡蛋
• 白糖

果子蛋花甜汤的做法步骤

步骤 1

首先，锅里先烧开水

步骤 2

粘米粉倒入盆里，浇入烧开的水,一边用筷子搅拌

步骤 3

待搅拌至无干粉，有点湿润的面团，就可以了

步骤 4

用一个勺子挖出一小团果子

步骤 5

放入烧开水的锅里

步骤 6

旁边备碗冷水，挖一勺后将勺子沾湿再挖，果子就不会粘在勺子上

步骤 7

一团团果子挖完后，煮开，倒入打散的鸡蛋液形成蛋花。最后调入白糖，即可

果子蛋花甜汤的小贴士

这碗甜汤有点类似于面疙瘩。适合大人小孩和老人，因为口感是软糯香甜的，易消化 早餐点心都是不错的选择……

菜谱创建时间：2013-01-27 20:12:18