鸡肉什锦炊饭

作者： olivia85

用料

• 炸豆腐 4块儿
• 米饭 3杯
• 鸡腿 1个
• 竹笋 1个
• 胡萝卜 50g
• 香菇 3个
• 毛豆 50g
• 清酒 3大勺
• 酱油 2大勺
• 味淋 1小勺
• 盐 1/4小勺
• 水 3杯

鸡肉什锦炊饭的做法步骤

步骤 1

将煮好的竹笋切小块

步骤 2

胡萝卜切丝

步骤 3

鸡腿去皮并切成小块

步骤 4

炸豆腐淋一下热水去掉表面油分

步骤 5

切成小块

步骤 6

平底锅少许油放入鸡肉块儿中火炒至变色

步骤 7

加入红萝卜丝炒一下后加入炸豆腐和竹笋，香菇等其他材料继续煸炒后加入清酒，味淋，酱油和盐煸炒

步骤 8

将洗好的米沥干水分

步骤 9

放入步骤7炒好的材料，搅拌均匀

步骤 10

加入水，（根据自己家电饭锅加入水不同，有的电饭锅不易吸收太多水所以水大家根据情况酌情增减）放入电饭锅内,等开关跳起来后不要开锅盖继续焖15分钟

步骤 11

毛豆用水煮熟沥干水分,等炊饭焖过15分钟后放入毛豆拌一拌，即可吃饭啦~

菜谱创建时间：2013-01-26 01:07:49