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金沙茶树菇的做法

金沙茶树菇

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作者: 溢齿留香
溢齿留香
而脆嫩的新鲜茶树菇,高蛋白、低脂肪、纯天然食用菌。除了炖汤煲滋补外,还喜欢茶树菇脆嫩的口感,而淡味的茶树菇,试着添加上一些油润咸香的咸鸭蛋黄与茶树菇同炒制,却是满口生香。

用料

金沙茶树菇的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将咸鸭蛋取出蛋黄

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在锅里蒸熟,用勺子将蒸熟的蛋黄碾压成蛋黄泥待用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将新鲜茶树菇切去根部,在水里飘清洗后,切成长小段,漓干水份后,洒入适量细盐生粉搅拌沾匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油锅,将沾上生粉的茶树菇入油锅炸松香脆捞出漓油

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里留少量余油热后,将咸蛋黄泥倒入轻炒起泡

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入炸松香的茶树菇段,翻炒颠锅使茶树菇均匀裹上咸蛋黄即可

金沙茶树菇的小贴士

茶树菇脆松、蛋黄味香浓咸鲜、入口生香

菜谱创建时间:2013-01-24 14:54:26
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