葱香发面饼

作者： 飞雪无霜

用料

• 中筋面粉 500克
• 葱花 少许
• 水 250克
• 酵母 5克
• 盐 少许
• 芝麻 少许

葱香发面饼的做法步骤

步骤 1

面粉加入水、酵母和盐5克搅拌成团，并发酵至两倍大

步骤 2

然后取出揉均匀

步骤 3

用擀面棍擀成长方形

步骤 4

大约面片厚度在0.5厘米左右

步骤 5

用刷子在面片上刷水

步骤 6

再撒上葱花

步骤 7

并薄薄的撒上盐

步骤 8

并用切面刀切成几刀，以便于让葱花均匀的分布在面团中间

步骤 9

然后从一边折起

步骤 10

顺边折

步骤 11

总之让每块面片都一层层地放好

步骤 12

然后成一个方形面片比较厚

步骤 13

再尽可能揉圆

步骤 14

擀薄

步骤 15

上面抹上一层水

步骤 16

并撒上芝麻，并且压实。烙的时候，小火。将有芝麻的一面放下，慢慢烙熟。正反面都要烙至上色

菜谱创建时间：2013-01-24 00:17:46