番茄洋葱包

作者： 食尚先生王森

用料

• 洋葱丁 150g（30%）
• 意大利综合香料 10g（2%）
• 高筋面粉 500g（100%）
• 番茄酱 100g（20%）
• 盐 10g（2%）
• 干酵母 5g（1%）
• 橄榄油 20g（4%）
• 水 200g（40%）

番茄洋葱包的做法步骤

步骤 1

将所有材料一起搅拌

步骤 2

搅拌至面团表面光滑，室温，发酵60分钟

步骤 3

滚圆，放入烤盘，以温度30℃，湿度75%，发酵60分钟

步骤 4

以烤箱温度上火210℃，下火200℃，喷蒸汽烘烤40分钟

菜谱创建时间：2013-01-22 15:42:08