香橙鸡翅

作者： 烩烩小厨

这道香橙鸡翅给小朋友做年菜，肯定很受欢迎呢。

用料

• 鸡翅 400克
• 橙子 2个
• 生抽 1大匙
• 蜂蜜 1大匙
• 白醋 1大匙
• 清水 一碗

香橙鸡翅的做法步骤

步骤 1

将橙子洗净，有盐在橙子皮表面搓一下

步骤 2

将橙子皮削下来，去除白膜

步骤 3

将橙子皮切成丝

步骤 4

将橙肉切成小块备用

步骤 5

将鸡翅洗净，焯水后备用

步骤 6

热炒锅，倒入适量的油，将橙皮丝倒入翻炒

步骤 7

放入焯过水的鸡翅翻炒

步骤 8

加入生抽，略炒一下

步骤 9

加入水、醋和蜂蜜

步骤 10

转中火焖

步骤 11

焖至汤汁快收干

步骤 12

倒入橙子果肉

步骤 13

略炒即可出锅

香橙鸡翅的小贴士

1、用香橙来入菜，去腥味的同时还可以增加酸甜的口味，很开胃。 2、橙子皮上的白膜要去掉，要不然会有苦味。 3、橙子肉炒制的时间不宜过长，这样果肉的香甜味才会保留。 4、用生抽来调味，所以不用加盐了。

菜谱创建时间：2013-01-19 20:24:54