手撕白切鸡

作者： 小潺zh

其实很简单呢,把鸡淖熟,撕成细丝,再拌上喜欢的调料,剩下的就是开动筷子吧!

用料

• 香菜段
• 嫩鸡1只
• 姜
• 葱
• 蒜蓉
• 自制油辣子
• 生抽
• 细砂糖
• 盐
• 香油
• 白芝麻 炒香

手撕白切鸡的做法步骤

步骤 1

锅里加水,放姜葱煮开

步骤 2

放入洗净的鸡

步骤 3

盖盖煮8分钟,翻面,再煮8分钟,焖至鸡肉熟透

步骤 4

等鸡肉晾凉后撕成丝

步骤 5

加了炒香的白芝麻,香油,蒜蓉,葱丝,香菜段

步骤 6

加生抽,细砂糖,油辣子,淋上烧热的油

步骤 7

全部材料一起拌匀即可

菜谱创建时间：2013-01-18 12:09:34