咖哩芋艿

作者： 桃园

用咖哩做的菜，很适合冬季食用。即可暖身，又以保健，一举双得。

用料

• 芋头
• 土豆
• 红薯
• 红咖哩酱
• 白糖
• 盐

咖哩芋艿的做法步骤

步骤 1

将三种食材分别去皮洗净，切成滚刀块，用淡盐水冲洗上面的黏液

步骤 2

净锅入宽油，七成热时下入芋头块等，炸熟至金黄色即可捞也控油

步骤 3

锅留底油，下入咖哩酱小火炒香

步骤 4

加入少许水、白糖调匀

步骤 5

下入炸好的芋头等

步骤 6

小火翻炒到调料汁都挂到食材上即可出锅

菜谱创建时间：2013-01-15 20:31:29