用APP打开
鹌鹑蛋烧排骨的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

鹌鹑蛋烧排骨

7279人浏览 379人收藏 7人做过
APP中查看更多做法
作者: 惊鸿一瞥
惊鸿一瞥

鹌鹑蛋烧排骨的用料

鹌鹑蛋烧排骨的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鹌鹑蛋洗一下

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放冷水锅中煮开,小火稍煮一会

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水冲一下,剥去外壳

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨洗净

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯一下水,洗净浮沫,沥干水

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜切片,葱挽结,香叶稍冲洗一下

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

坐锅热油,姜片炝锅

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放排骨翻炒

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放鹌鹑蛋,翻炒均匀后加黄酒炝锅

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放生抽和老抽,使酱油均匀包住排骨和蛋

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

移入砂锅,加水至基本与肉平。放香味、葱结和冰糖

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火煮开,撇去浮沫,转小火盖上盖子

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

50分钟后转大火,收一下汁。不用收得太干,肉汤拌饭纯妙

菜谱创建时间:2013-01-14 22:58:07
换个做法