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菠菜核桃面包的做法
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菠菜核桃面包

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食尚先生王森

菠菜核桃面包的用料

菠菜核桃面包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有材料(除黄油外)搅拌,至面团表面光滑,加入黄油搅拌至面团光滑能拉出面膜,再加入核桃仁搅拌均匀,以室温30℃,发酵60分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵完成后分割成100g/个

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团滚圆,松弛30分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团擀开卷成圆柱形

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接口向下,放入模具

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以温度30℃,湿度75%发酵50分钟,发酵好后,在表面刷上蛋液

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤箱,以上火200℃,下火200℃,烘烤15分钟

菜谱创建时间:2013-01-14 18:40:12
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