木糠蛋糕的做法

木糠蛋糕

7.8 综合评分 1464 人做过

木糠蛋糕是一道冷冻甜品,它入口即溶,又不太甜腻,饼干屑和淡奶油的完美组合,成就了澳门最受欢迎的超人气甜点。在澳门没吃上的这个甜点的童鞋,不要伤心,现在我们就来自制这个木糠蛋糕哈!
15CM方模一个
杯子一个

作者: 烩烩小厨
烩烩小厨
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木糠蛋糕的用料  

木糠蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
  • 将饼干放进料理机内搅成粉末状

  • 将淡奶油倒到盆内打发

  • 打至6分发时加入炼奶

  • 继续打发至8-9分发

  • 方模内铺上一层油纸

  • 把打发的奶油装进裱花袋内

  • 先在方模内铺上一层木糠,用勺子压实

  • 再挤上一层奶油

  • 一层木糠一层鲜奶油,最后一层必须是木糠,然后就可以放进冰箱冷藏一晚,或是放冷冻层冷冻2个小时也可,享用前用可可粉洒在表面即可

木糠蛋糕的小贴士

1、木糠蛋糕用的饼干是玛莉饼,不过这个饼干不好买,可以用酥性饼干来代替。
2、炼奶可以按自已的口味来调整,我用的这个量稍有点甜。

菜谱创建时间:2013-01-07 22:01:18

木糠蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
  • 用一张油纸剪出合适的大小,对折,在纸上画出一边的心形

  • 然后用剪刀剪出图案,摊开就是一个心形的图案了

  • 把花片纸放在蛋糕的表面,筛上可可粉

  • 将花片纸拿开,一个漂亮的心形就出现了,是不是很简单呢?

木糠蛋糕的小贴士

1、木糠蛋糕用的饼干是玛莉饼,不过这个饼干不好买,可以用酥性饼干来代替。
2、炼奶可以按自已的口味来调整,我用的这个量稍有点甜。

菜谱创建时间:2013-01-07 22:01:18

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