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木糠蛋糕的做法

木糠蛋糕

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作者: 烩烩小厨
烩烩小厨
木糠蛋糕是一道冷冻甜品,它入口即溶,又不太甜腻,饼干屑和淡奶油的完美组合,成就了澳门最受欢迎的超人气甜点。在澳门没吃上的这个甜点的童鞋,不要伤心,现在我们就来自制这个木糠蛋糕哈! 15CM方模一个 杯子一个

用料

木糠蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将饼干放进料理机内搅成粉末状

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将淡奶油倒到盆内打发

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打至6分发时加入炼奶

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续打发至8-9分发

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

方模内铺上一层油纸

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把打发的奶油装进裱花袋内

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先在方模内铺上一层木糠,用勺子压实

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再挤上一层奶油

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一层木糠一层鲜奶油,最后一层必须是木糠,然后就可以放进冰箱冷藏一晚,或是放冷冻层冷冻2个小时也可,享用前用可可粉洒在表面即可

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用一张油纸剪出合适的大小,对折,在纸上画出一边的心形

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后用剪刀剪出图案,摊开就是一个心形的图案了

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把花片纸放在蛋糕的表面,筛上可可粉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将花片纸拿开,一个漂亮的心形就出现了,是不是很简单呢?

木糠蛋糕的小贴士

1、木糠蛋糕用的饼干是玛莉饼,不过这个饼干不好买,可以用酥性饼干来代替。 2、炼奶可以按自已的口味来调整,我用的这个量稍有点甜。

菜谱创建时间:2013-01-07 22:01:18
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