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黄豆红烧肉的做法
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黄豆红烧肉

10.3万人浏览 3895人收藏 102人做过
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作者: 炸酱草儿
炸酱草儿

用料

黄豆红烧肉的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将五花肉切成块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水下锅氽烫

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出肉沥干水份

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放入葱蒜红椒爆香,加入氽烫好的五花肉块

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将五花肉煸炒至出油

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入老抽翻炒上色

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入提前泡发好的黄豆

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒后加入料酒和生抽,八角,冰糖加水漫过食材,大火煮开后改小火慢煮

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮至汤汁收的浓时加入番茄酱

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火将番茄酱翻炒再加盖焖煮一会儿即可出锅

黄豆红烧肉的小贴士

黄豆要提前泡发 用冷水下锅氽烫肉块这一步也可以省略,我用的是冷冻肉所以氽烫下去除肉腥味 煸炒五花肉可以让肉里的油逼出来

菜谱创建时间:2013-01-06 22:57:40
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