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麻辣棒棒鸡丝的做法
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麻辣棒棒鸡丝

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作者: 83小钟
83小钟

麻辣棒棒鸡丝的用料

麻辣棒棒鸡丝的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿洗净,放入加了葱姜和少许料酒的清水锅里,大火烧开后转中小火,煮12分钟后关火

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把煮好的鸡腿捞出迅速泡进冰水里

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

激冷的鸡腿取出用手撕成鸡丝

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入香菜碎,熟芝麻,加入白糖,盐,鸡精,美极鲜,辣椒油,香油拌匀即可

麻辣棒棒鸡丝的小贴士

鸡腿煮得差不多时间时,拿筷子插入鸡腿中,稍稍掰开看一下,内里无血水即可。 鸡腿煮好后马上浸入冰水里,能把鸡肉的纤维拉紧,让做好的观丝更加鲜嫩。

菜谱创建时间:2013-01-06 21:57:18
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