烤鸡翅

作者： 灰狼一号

用料

• 鸡翅
• 葱
• 生姜
• 白胡椒粉
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 盐
• 李锦记烤肉酱
• 辣椒粉

烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅清洗干净，处理掉残留的鸡毛，用刀在上面划几道

步骤 2

用葱、生姜、白胡椒粉、老抽、生抽、料酒将鸡翅腌制2小时（放入冰箱冷藏室）；（盐和老抽的量要稍微控制一下，盐要少一些，因为后面还要加烤肉酱。老抽过多则会使颜色发黑。）

步骤 3

腌制好后取出，放在烤肉架上中层200度十分钟，烤箱底层要铺一层锡纸以免油滴在烤箱底部

步骤 4

十分钟后翻面，继续烤五分钟

步骤 5

此时取出，抹上李锦记烤肉酱，因为烤肉酱中有蜂蜜，所以无需另抹蜂蜜，再次放如烤箱中层十分钟后即可

烤鸡翅的小贴士

喜欢吃辣的朋友可以自己加些辣椒粉哦!

菜谱创建时间：2011-03-25 12:57:55