用APP打开
豉椒袖珍鱿鱼卷的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

豉椒袖珍鱿鱼卷

1497人浏览 72人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
Nicole的生活书
在这道豉椒鱿鱼卷中,出彩的不是豉椒,而是极尽鲜美的小鱿鱼。鱿鱼个头儿小,所以切出来的卷也小,炒熟之后就更加袖珍啦。别看小,却起到了四两拔千金的作用,正是因为这些小卷,使得这盘小菜鲜美之极。 新年的餐桌上,如果有了这道下饭菜,也一定会增味添彩

用料

豉椒袖珍鱿鱼卷的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小鱿鱼处理干净、切成小块、再切花刀,红椒、尖椒分别切块,蒜苗切段,姜切丝

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中烧水,水开后放入鱿鱼焯烫,变色后立即捞出,洗去浮沫

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加少许油,烧热后爆香姜丝,放入鱿鱼块

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待鱿鱼开始卷起,放入红椒块和尖椒块

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒一分钟,放入清水泡软的豆豉和蒜苗,翻炒均匀即可

豉椒袖珍鱿鱼卷的小贴士

1.鱿鱼先焯烫一下,洗去表面浮沫; 2.鱿鱼不要焯烫太久,变色即可,以免影响口感; 3.盒装的豆豉会有些干硬,使用前最好用清水泡软。

菜谱创建时间:2012-12-23 00:05:37
换个做法