草莓椰丝蛋糕卷

作者： 灰狼一号

用料

• 低筋粉 60克、
• 椰丝
• 草莓酱
• 蛋黄 3个
• 牛奶 45克
• 糖 35克
• 色拉油 45克
• 泡打粉 4.5克
• 蛋白 3个

草莓椰丝蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

蛋黄 牛奶 糖 色拉油按上述比例打发至颜色发白，体积微大；（如果有打蛋器，调至1档十分钟。）

步骤 2

筛入低筋粉和泡打粉拌匀

步骤 3

蛋白和糖打发至偏硬

步骤 4

将以上的混合物一起拌匀；（注意搅拌方向，上下轻柔翻动.)

步骤 5

烤盘上铺油纸，将各类混合物一起倒入烤盘，抹平

步骤 6

中层180度上下火15分钟即可

步骤 7

趁热，即刻涂上果酱，撒上椰丝

步骤 8

卷起，用油纸包住放入冰箱冷藏室定型

步骤 9

一小时后，取出，表面再涂一些果酱，撒一些椰丝，大功告成了

菜谱创建时间：2011-03-25 12:43:46