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香甜松仁玉米粒的做法
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香甜松仁玉米粒

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Nicole的生活书
因为玉米中含有大量的钙质和丰富的卵磷脂、维生素E等营养素,这些物质都有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效,所以但凡有玉米参与的菜,都具有了一定的养生功效。加上清甜的口感,使这道菜尤其受小孩子和女士们的青睐。 要做出好吃的松仁玉米粒,关键还在于一勺牛奶,这还是跟文怡前辈学习的。经过我的亲身实践,有了这勺牛奶,玉米粒不仅更加软嫩,味道也会在清甜中带着淡淡的奶香,非常不一样

用料

香甜松仁玉米粒的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将玉米煮熟后剥粒,青红椒切末

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不要倒油,将松仁放入锅中,用小火慢慢将松仁焙香

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待松仁变微黄色,表面泛油光时,盛出自然冷却

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入油大火加热至7成热时,倒入玉米粒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入青红椒末,翻炒一分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

根据个人口味加入适量盐

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

根据个人口味加入适量糖

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入3汤匙牛奶,搅匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待牛奶快收干汤汁时,放入松仁即可

香甜松仁玉米粒的小贴士

1.新鲜玉米可以用冷冻玉米粒室温解冻后替代,口感一样; 2.焙松仁时,尽量不停翻炒使松仁可以均匀受热,以免变糊; 3.松仁的油份很大,不宜过量食用。

菜谱创建时间:2012-12-15 11:34:48
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