当归羊肉汤

作者： 桃园

当归和黄芪是女性朋友平时常用的食疗中药品种。特殊的生理结构，让每位女同胞都或轻或重的“气血两虚”。如果能在平时就用当归和黄芪做汤煮粥调理气血，坚持经常，相信收效一定不小！

用料

• 当归 15克
• 黄芪 30克
• 羊排 或羊肉
• 山药
• 姜
• 葱
• 盐
• 料酒
• 黄酒
• 大枣 几枚

当归羊肉汤的做法步骤

步骤 1

羊排砍块，加姜片、葱段、料酒飞过备用

步骤 2

所有药材洗净待用（如果是碎片可用布包好或用大的料盒装好）

步骤 3

羊排一次加足水烧开，打净浮末，加姜、黄酒关中小火煲半个小时左右，下入当归和黄芪、大枣煮至羊肉酥烂，加盐调味，喝汤食肉

当归羊肉汤的小贴士

药膳作用：补气活血、止痛，用于气血两虚、体倦乏力、面色不华、腹部腹凉等。 提示：如果重在补气，就按黄芪和当归2：1的比例调整配比。

菜谱创建时间：2012-12-14 16:57:02