干贝苦瓜汤

作者： 灰狼一号

用料

• 腐皮 二张
• 干贝 20粒
• 苦瓜 半根
• 盐 适量

干贝苦瓜汤的做法步骤

步骤 1

干贝提前2小时浸泡，苦瓜洗净，用刮皮器或刀刮成薄片，放入淡盐水中略微浸泡

步骤 2

步骤 3

砂锅中放凉水，加入干贝煮至水开后5分钟左右，再加入腐皮和苦瓜，水开后中火2-3分钟加盐调味即可

干贝苦瓜汤的小贴士

如果觉得豆腐皮有豆腥味，可以在加入之前在开水中焯一下。

菜谱创建时间：2011-03-23 17:50:49