香辣海螺丝

作者： 灰狼一号

用料

• 海螺丝 500克
• 干辣椒 30克
• 干花椒 30粒左右
• 生姜 一小块
• 葱 半根
• 盐 1/4茶匙
• 花雕酒 1/2茶匙
• 食用油 1大匙

香辣海螺丝的做法步骤

步骤 1

海螺丝在水中静置1小时以上吐掉泥沙后洗干净备用

步骤 2

干辣椒剪成丝，生姜切片，葱斜切片

步骤 3

锅里油热后，下干辣椒、干花椒、生姜、葱翻炒出香味，然后下海螺丝，调入花雕酒，翻炒4分钟左右加盐收干汤汁即可

香辣海螺丝的小贴士

海螺丝在翻炒的过程中会出水，不用自己加水。

菜谱创建时间：2011-03-23 17:49:27