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家常青菜烧豆腐的做法
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家常青菜烧豆腐

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作者: 灰狼一号
灰狼一号

家常青菜烧豆腐的用料

家常青菜烧豆腐的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐切成均匀的方块,大葱和蒜切片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入适量油,烧至8成热时,将豆腐依次入锅炸至凉面金黄。油温要高才容易炸出金黄的颜色

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅中倒油,油热至6、7成时,将葱蒜和郫县豆瓣翻炒出香味

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入炸好的豆腐和青菜翻炒均匀至青菜炒熟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入水淀粉勾芡即可出锅

家常青菜烧豆腐的小贴士

炸豆腐时,油温高时炸出金黄的颜色,捞出,可以低油温再炸一次,味道更好; 郫县豆瓣有咸味,所以此道菜不用加盐,当然,还要根据个人口味具体调整。

菜谱创建时间:2011-03-23 16:33:50
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