10分钟早餐蛋糕

作者： 籁籁的博客

只留出了10分钟的打理早餐时间，一边烙蛋糕一边微波加热牛奶，懒人早餐10分钟轻松搞定了！

用料

• 白雪蛋糕粉 500g
• 牛奶 280ml
• 鲜鸡蛋 2只

10分钟早餐蛋糕的做法步骤

步骤 1

鲜鸡蛋2只去壳磕入大盆中

步骤 2

将鸡蛋用电动打蛋器（或蛋抽）打发，打至稠浓偏乳黄色即可

步骤 3

将牛奶（或水）加入，搅拌均匀

步骤 4

将白雪蛋糕粉500g倒入盆中，翻拌均匀

步骤 5

平底锅加热，抹一层薄油，用汤匙将适量面糊舀入锅中，使其自然摊成圆饼状

步骤 6

小火将蛋糕饼烙熟即可，直接食用或将两个蛋糕饼夹馅（大颗粒蓝莓酱等）食用均可

10分钟早餐蛋糕的小贴士

1.本博中的材料配方约可制做20个直径8-9CM的蛋糕饼，供4-5人食用。 2.配方中的“牛奶”也可用“水”代替；烙制蛋糕时锅内也可以不涂刷油净锅烙制。 3.蛋糕饼烙熟即可直接食用，但推荐夹馅食用，即将两个蛋糕饼夹馅（大颗粒蓝莓酱或红豆馅等）食用，口味更佳。

菜谱创建时间：2012-11-28 19:29:38