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香菇酱炒豆腐黑木耳的做法
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香菇酱炒豆腐黑木耳

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作者: 月亮晶晶
月亮晶晶
这次的豆腐和黑木耳,我就用了香菇酱,菌菇类本身的鲜味中带点开胃的辣味,两面煎过的豆腐吸饱了这些味道,真的是简单快速出美味。偷偷说下,用各种酱拌饭拌面,更是懒人必学的拿手好戏

用料

香菇酱炒豆腐黑木耳的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好材料,黑木耳用温水泡发洗净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热放油,油热后放入切成块的豆腐,中火煎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一面煎好再翻面把另一面也煎到金黄

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入黑木耳,加入一汤匙香菇酱、一茶匙生抽和一点点白糖

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入大约饭碗小半碗水

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上盖子焖煮一会儿,到锅中汤汁收的差不多,撒葱花出锅

香菇酱炒豆腐黑木耳的小贴士

1.豆腐入锅后不要动锅子,等一面结壳了再翻面煎,这样就不会粘锅了。还有就是记得别把豆腐煎的太硬了,那样口感不好,也吸收不了调味的味道。 2.为了让豆腐能把调味的味道吸进去,所以需要加点水,煮一会儿哈。北豆腐两面煎好了不大会煮散的,放心好了。

菜谱创建时间:2012-11-27 19:35:11
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