剁椒冬笋

作者： 灰狼一号

用料

• 冬笋 200克
• 剁椒 4汤匙
• 大葱 10克
• 油 1汤匙

剁椒冬笋的做法步骤

步骤 1

冬笋和葱洗净备用

步骤 2

冬笋切丁，大葱切末

步骤 3

切丁的冬笋在开水中焯1-2分钟后，捞出备用

步骤 4

炒锅中倒入油，油温6成热时，下葱末翻炒出香味，倒入剁椒继续翻炒1分钟出味

步骤 5

下焯好的冬笋翻炒3分钟即可起锅，不用加盐

剁椒冬笋的小贴士

剁椒已经很咸，不用另外放盐 可以加自己喜欢的菜一起炒，依照个人口味而定。

菜谱创建时间：2011-03-23 14:34:02