萨拉米肠芝士炬紫山药

作者： 盘子会唱歌

紫山药比较好保存，干燥通风的地方能放上好几个礼拜，拿到手之后我就迫不及待的做了下面这款亦菜亦饭的营养兼能量餐。 用号称“蔬菜之王”的紫人参做道能量餐

用料

• 萨拉米肠 50g
• 紫山药 200g
• 马苏芝士 50g
• 芝士片 2片
• 洋葱 半个
• 黄油 10g

萨拉米肠芝士炬紫山药的做法步骤

步骤 1

主要原料集合

步骤 2

紫山药去皮，切薄片，入蒸锅蒸熟烂

步骤 3

蒸熟烂的紫山药稍微冷却后，用勺子压成泥，将2片芝士片切丁放进去搅拌均匀

步骤 4

半个洋葱洗净，切丁，萨拉米肠切丁备用

步骤 5

锅中放入黄油，加热融化

步骤 6

加入洋葱丁和萨拉米肠丁，翻炒出香味

步骤 7

继续加入1个左右的盐，翻炒均匀关火

步骤 8

将炒好的洋葱和肠丁加入到紫山药泥中，搅拌均匀

步骤 9

放入干净的烤碗中，在表层撒一层马苏芝士，烤箱预热，180度7-8分钟左右，表层的马苏上色即可

菜谱创建时间：2012-11-25 20:21:41