将干的珊瑚草泡发,与其他食材一起备用
滩枣用剪刀煎下枣肉
山药去皮
将加州核桃、泡发洗净的珊瑚草、去皮山药及枣肉、干姜、热水放入料理机,快速打至细腻滚热
将保鲜膜覆于打好的草本鲜奶上,倾倒出无沫的植物奶浆
1、珊瑚草要提前一晚用多量清水泡发; 2、若要更甜的口味,可适量加多枣肉。 3、干姜可在中药店购买;珊瑚草在淘宝有售。 4、不必担心山药是生的,人的粘膜是不会山药粘液过敏的。通常山药是可以做为沙拉来生食的。只是在削皮时,要小心有毛孔的皮肤会沾染过敏至痒,可在手上涂油或用报纸包裹山药来削皮。 5、若料理机够强大,还可将枣核一起打制,枣仁溶在汤中,有补肾壮骨、填髓安神之效。 6、可用豆浆机制作。