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印度红咖喱牛腩的做法
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印度红咖喱牛腩

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作者: 宅与路上
宅与路上

印度红咖喱牛腩的用料

印度红咖喱牛腩的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上好的牛腩切大块。我选的牛腩是已经切成条状的了,大家可以清晰的看到每一块肉都带有整齐的筋膜,这种肉口感特别好

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好的牛腩用清水浸泡半小时

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冲洗掉血水,捞出

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮锅水开

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入牛腩

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯至变色后捞出沥干

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱半个切小块,大蒜切碎

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中坐油,五成热放入蒜碎

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入洋葱粒,中小火慢慢煸炒至洋葱透明时,加入咖喱粉,小火继续煸炒至有浓郁的香味飘出,加入牛腩翻炒均匀

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量开水,烧开后移入高压锅

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上汽后压15至20分钟即可

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吃之前可加入土豆块焖20分钟至土豆酥烂

菜谱创建时间:2012-11-11 20:12:54
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