扇贝意面

作者： 木禾

用料

• 扇贝 若干
• 意面
• 蒜 2瓣
• 红干辣椒 1-2个
• 红水果椒 3个
• 巴西里碎 适量
• 芝士粉 适量
• 白葡萄酒
• 鸡高汤

扇贝意面的做法步骤

步骤 1

锅做开水,放入意面,再撒入些盐,煮熟.捞出意面,沥干水份,用橄榄油拌匀

步骤 2

扇贝用淀粉水洗净,橄榄油入炒锅,放入切碎的蒜粒,红干辣椒,出香味后,放入红水果椒丝,扇贝,翻炒两下后,点入些白葡萄酒,鸡高汤,盐

步骤 3

倒入意面,炒匀入味,撒些巴西里碎,芝士粉.装盘即可

扇贝意面的小贴士

1.煮意面一定要放盐. 2.用橄榄油拌. 3.一定加蒜和红干辣椒.

菜谱创建时间：2011-03-23 14:11:42