XO酱玉米炒饭

作者： 馮小靜

XO酱真是一道神奇的酱料，平淡的主食加入了XO酱，立马就散发出神一般耀眼的光芒哟呵呵~~ 这道炒饭若是作为早餐，应该全家大小都很喜欢的。下面这个做法正是3人份哦。

用料

• 米饭 3碗
• XO酱 1.5汤匙
• 带肥猪肉 100克
• 甜玉米 1根
• 红葱头 2粒
• 盐少许
• 生抽 2汤匙
• 植物油 1汤匙

XO酱玉米炒饭的做法步骤

步骤 1

肉稍稍剁碎。甜玉米切粒。红葱头去皮切碎

步骤 2

锅烧热，放油，爆香葱头碎。炒猪肉至转白色，加入XO酱炒香

步骤 3

加入玉米粒炒熟。加入少许盐

步骤 4

加入米饭，翻炒至松散喷香，加入生抽调味即可

XO酱玉米炒饭的小贴士

1.红葱头，葱味浓郁，在菜市场可以买到。圆圆的，板栗大小。如果没有，可以用普通的葱来代替。 2.炒饭最好用隔夜的或者较为干身的米饭。如果米饭结块，可以撒少许水捏开饭块再炒。

菜谱创建时间：2012-11-08 12:50:54