杯子蛋糕

作者： 食尚先生王森

用料

• 黄油 100g，A
• 低筋面粉 90g，C
• 绵白糖 80g，A
• 鸡蛋 2个，B
• 开心果碎 30g，D

杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

先将A搅拌打发至乳化状

步骤 2

再将B分次加入步骤1，搅拌均匀

步骤 3

将D和过筛的C加入步骤2中，拌匀

步骤 4

再将步骤3装入裱花袋中，然后挤在纸杯中，约八分满

步骤 5

然后在步骤4的表面，撒上装饰开心果碎

步骤 6

入炉以上下火180/160℃，约烤25分钟

杯子蛋糕的小贴士

1.制作前，所有粉类过筛。 2.黄油根据天气状况，将其溶化（1/3或者1/2)。

菜谱创建时间：2012-11-08 10:28:40