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香脆玉米片的做法
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香脆玉米片

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作者: 红姨食坊
红姨食坊

用料

香脆玉米片的做法步骤

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步骤 1

鸡蛋打入碗中,打散。把打散的鸡蛋液倒在玉米片上,加入鸡蛋液可使营养更丰富

步骤 2

用筷子搅拌均匀,使每个玉米片上都粘上鸡蛋液。玉米片中加入1/2匙盐

步骤 3

再加1/2匙五香粉。用筷子搅拌均匀,使盐和五香粉均匀的粘到玉米片上。从打鸡蛋到给玉米片调味的过程,1分钟就可以搞定

步骤 4

接下来,在锅中倒少许油。烧至四五成熟,放玉米片,用铲子快速的把翻炒,并把玉米片划散

步骤 5

玉米片用勺子划散成片状即可,这个可能大概1分钟。由于加入了鸡蛋液,玉米片变软,小火多炒3~4分钟也会变脆的,另外炒时间长了可能炒糊。我们为了节约时间,也防止玉米片变糊,把炒散的玉米片放微波炉中,高火微1分钟,香脆的玉米片就做好了

菜谱创建时间:2012-11-05 12:40:00
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