土豆沙拉的做法

土豆沙拉

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一款经常会在日本料理店出现的土豆沙拉,送给大家,真的很好吃,有口皆碑的哦。

作者: 木禾
木禾
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土豆沙拉的用料  

土豆沙拉的做法步骤

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  • 将白醋 盐 胡椒 橄榄油 盐按上述要求混合匀

  • 土豆洗净,带皮用保鲜膜包住,放微波炉里转4-5分钟,用筷子尖轻松穿过,表示熟了.趁热去皮,压碎泥.加入酱料拌匀

  • 黄瓜切片,加少许盐,出水后,挤干水份备用.培根切小片.鸡蛋压碎

  • 把洋葱碎,沙拉酱拌匀后,再与土豆,鸡蛋,黄瓜拌匀,根据干湿程度加入牛奶.拌匀即可

土豆沙拉的小贴士

土豆趁热去皮,注意不要烫着手,可以用干净的厨房巾包着慢慢的剥。
鸡蛋煮的老些比较好吃。
培根可以用炒或焯的方式加热一下,起到杀菌去油脂的作用,当然直接吃也可以,看个人了。
洋葱碎可以在清水中泡一下,去辛辣味,并沥干水份。
没有橄榄油,也可用色拉油代替。但尽量选择橄榄油,好处都知道的。
把白醋换成鲜柠檬汁也很好哦。

菜谱创建时间:2011-03-22 18:55:45

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