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肉桂奶油豆渣饼的做法
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肉桂奶油豆渣饼

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作者: 坨坨妈
坨坨妈

肉桂奶油豆渣饼的用料

肉桂奶油豆渣饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆渣置于一大碗中

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入两个鸡蛋

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入淡奶油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低粉和糖粉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用打蛋器搅打成均匀的面糊

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不粘平底锅倒少量油,烧至七成热后转小火

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一大勺面糊倒入正中间,摊成圆形面皮,煎至七成熟,中间出现汽泡时翻面

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻面再煎一分钟左右取出

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

余材料重复步骤7、8操作完成即可

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉桂粉与糖粉置于一小碗中

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用小勺混合均匀成肉桂糖

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后在每一张饼的表面一层层的筛上肉桂糖,表面装饰上薄荷叶即可

肉桂奶油豆渣饼的小贴士

1.这里使用的豆渣是煮豆浆后过滤出来新鲜豆渣,不是干的豆渣或者豆渣饼,要注意区分; 2.没有淡奶油的可用牛奶代替,只不过口感不那么浓郁; 3.没有肉桂粉的可以不加肉桂糖,但风味会差很多,也可淋上蜂蜜或者糖浆制作出不同的口味。

菜谱创建时间:2012-11-01 20:45:43
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