吐司沙拉

作者： 木禾

吐司边沙拉，口感很好，吐司边的松脆，配上培根的咸香，清新的生菜包着真是让味觉一新。

用料

• 吐司边
• 生菜 4--5片
• 培根 2片
• 蒜片 4片
• 橄榄油 1大勺
• 芝士粉 2-3大勺
• 蛋黄酱 3大勺
• 番茄沙司 1大勺
• 牛奶 2大勺
• 蒜茸 1小瓣
• 盐 1/2小勺
• 黑胡椒碎 少许

吐司沙拉的做法步骤

步骤 1

蒜切片,把蒜中间的芯去掉.吐司切1CM的丁,培根切小

步骤 2

生菜取大片叶,洗净,沥干水份

步骤 3

平底锅倒入橄榄油,入蒜片,改中小火,变黄色出香味后,切记不要焦黑.倒入吐司,培根炒吐司发脆,焦黄就可,盛出

步骤 4

所有酱材料混合匀,生菜铺盘,倒入3中的.撒入芝士粉,淋上酱汁,吃时候,用生菜裹着培根吐司就OK了

吐司沙拉的小贴士

一般吐司取边 最好选球型生菜，那个生菜叶厚，口感好，不清涩，其它的生菜也凑和用 煎蒜片前一定把中间的芯去掉,否则易焦苦,影响整个味道. 如果想要生菜吃起来口感更好,请用冰水稍微泡一下,再沥干水份.

菜谱创建时间：2011-03-22 18:25:31