银耳用清水泡上20分钟。莲子10几颗、猕猴桃一个
用剪刀将银耳的根部剪掉,并撕成小朵
锅内放入足量清水,将银耳倒入。(要多放些水,因为要熬很久哦)
大火煮开后,倒入莲子
中小火熬煮40分钟。(或者用压力锅煮20分钟)
当银耳呈粘粘的胶冻状时,放入适量冰糖熬化
关火,将猕猴桃去皮,切成小粒,倒入
搅匀,放凉后食用,味道更佳
颜色清新淡雅怡人、口味酸酸甜甜、猕猴桃富含维生素C,素有“水果之王”的美誉,看起来是不是很有胃口呢?