丝瓜皮炒木耳的做法

丝瓜皮炒木耳

这道菜营养、清爽,口感很脆,为夏季佳肴。黑木耳营养极为丰富。黑木耳具有益智健脑、补血治血、滋阴润燥、养胃通便、清肺益气、镇静止痛等功效等功用。

作者: 食尚煮妇
食尚煮妇
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丝瓜皮炒木耳的用料  

丝瓜皮炒木耳的做法步骤

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  • 木耳切成小块,蒜头敲碎

  • 先将丝瓜刨去皮,对半切开。切去中间白色的瓜瓤,再切成丝

  • 锅里放1勺油,下蒜泥煸出香味,然后倒入木耳和丝瓜皮,加盐,翻炒2分钟就可以了

丝瓜皮炒木耳的小贴士

丝瓜皮做菜口感非常好。切下的瓜瓤可以与肉丝、花蛤做成汤。

菜谱创建时间:2011-03-22 13:41:40

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