酸辣汤

作者： 绿野仙踪olivia

10分钟轻松搞定一锅秋季开胃暖身汤

用料

• 豆腐
• 木耳
• 胡萝卜
• 香菇
• 鸡蛋
• 香菜
• 葱
• 胡椒粉
• 醋
• 盐
• 淀粉
• 大喜大酸辣汤调料包

酸辣汤的做法步骤

步骤 1

准备好食材，黑木耳提前泡发

步骤 2

将香菇、胡萝卜洗净，切成条/丝备用；木耳洗净去除根部切丝；北豆腐切条；鸡蛋打散备用

步骤 3

炒锅加热，倒入食用油，放葱花炒香

步骤 4

放入黑木耳丝、胡萝卜丝和香菇大火翻炒均匀

步骤 5

然后倒入清水或高汤大火煮开

步骤 6

煮开后下入北豆腐，加入适量盐、胡椒粉，少许醋，放入一包酸辣汤调料，再勾少许水淀粉煮开

步骤 7

锅开后打入蛋液，形成蛋花后再煮几秒钟即可关火

步骤 8

点缀香菜即可

菜谱创建时间：2012-10-22 15:30:44