竹荪炖黄花菜的做法

竹荪炖黄花菜

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作者: 食尚煮妇
食尚煮妇

竹荪炖黄花菜的用料  

竹荪炖黄花菜的做法步骤

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  • 将干黄花菜用热水泡20分钟,洗净。竹荪洗净,切成段。火腿切小块

  • 将处理好的原料放入大碗中,加满水,放入锅里隔水炖30分钟

竹荪炖黄花菜的小贴士

1,鲜黄花菜中含有秋水仙碱,没有浸泡干净容易引起中毒。干黄花菜是安全的。
2,黄花菜不仅有着醒酒的作用,还可解忧愁。白居易的诗‘杜康能解闷,萱草能忘忧’,萱草就是黄花菜。

菜谱创建时间:2011-03-22 12:11:15
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