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红油酸笋
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作者:
营养师蓝冰滢
用料
酸笋
400g
擂辣椒
10g
豆瓣酱
15g
朝天椒
4个
食用油
3大勺
红油酸笋的做法步骤
步骤 1
酸笋切丝(怕酸,怕臭的洗洗,不怕的一起上)
步骤 2
小火烧锅,放入油,油温大概80度,加入擂辣椒,小火炒到辣椒出香味,油变红
步骤 3
加入豆瓣酱和朝天椒碎,转中小火
步骤 4
炒到出香味,加入酸笋,拌匀就好了
菜谱创建时间:2012-10-19 09:28:01
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