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土豆豆角焖饭的做法
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土豆豆角焖饭

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俊良老妈-双双

土豆豆角焖饭的用料

土豆豆角焖饭的做法步骤

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步骤 1

土豆去皮,切大块;豆角掰掉两头,拉起边缘的硬丝,掰合适大小

步骤 2

猪肉切丁,洋葱切丁

步骤 3

大米提前浸泡半小时或者以上

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅子烧热,倒油,放入洋葱丁,煸炒出味

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入猪肉丁,煸炒。(猪肉可以根据喜好切的或大或小)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入土豆和豆角,煸炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入生抽

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入适量的盐

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大米提前浸泡,可以缩短烹饪时间

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入足量的清水

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将浸泡好的大米放入。(水大约没过大米一指关节厚度)

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火烧开,转小火,烧至水分干,米熟,微火,烧锅巴底,等闻到微微的焦香即可关火

土豆豆角焖饭的小贴士

1、焖饭的锅子,尽量选择厚底,保温性好的,尤其砂锅最为合适。 2、大米提前浸泡,可以缩短烹饪时间,根据大米浸泡的时间,可以适量减少清水放入的量。 3、蔬菜可以根据个人喜好添加,无需拘泥。 4、浸泡半小时左右的大米,放水量约是没过大米的一指关节,如果大米浸泡时间较长,充分吸水,则可以适量减少。 5、大火烧开,转小火,特别是等水分烧干,要转微火,烘最后的锅巴底。 6、如果没有合适的锅子,还可以选择电饭煲操作,不过锅底的锅巴就不好办了!

菜谱创建时间:2012-10-16 12:47:18
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