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四川箜干饭的做法

四川箜干饭

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作者: 女土匪822
女土匪822

用料

四川箜干饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅内加水烧开后加入淘洗干净的两杯米,大火煮,期间不停用铲子搅拌防止粘底。煮三四分钟即可。然后把大米沥水,米汤也不要浪费了,可以直接喝或者煮耙耙菜。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腊肉(五花比较好)切丁,四季豆和土豆也切丁。锅里倒少许油,先放入腊肉炒出油然后倒入四季豆和土豆丁丁。翻炒片刻然后加入一勺盐(和炒菜差不多的盐),再翻炒一会后加入适量开水(没过一半的菜即可)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入沥米饭,铺在菜上。然后用筷子扎些洞洞排气。盖上锅盖转小火焖。先焖7分钟左右,然后再每隔1分钟转动下锅,使受热均匀。总共焖15分钟左右即可。(可以根据菜与米的多少增减时间,开始焖了后记得用小火)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最好的箜干饭底部形成锅巴,非常香。

菜谱创建时间:2022-09-13 13:57:45
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