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南瓜派的做法
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南瓜派

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作者: 薄灰o
薄灰o

南瓜派的用料

南瓜派的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备所需材料,黄油切小块,室温下放置到软化状态

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油里加入糖粉、面粉,搓成面包屑状的粗粒,再加入两个蛋黄

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手和成腼腆,将面团揉至光滑,软硬程度适中即可。将面团用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏30分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团从冰箱拿出后擀成0.5CM的圆形面片

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面片放在8寸派盘中,边缘和底部用手压实,再用叉子在饼皮底部插一些小洞,目的是防止派皮受热膨胀变形

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜切成小块上锅蒸熟,用搅拌器搅打成南瓜泥,加入两个鸡蛋搅均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入细砂糖、淡奶油搅拌均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入125克淡奶油搅拌均匀,南瓜派馅就做好了

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将南瓜馅倒入派皮中,9分满即可

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热200度,中层,220度10分钟,转150度30-40分钟即可

南瓜派的小贴士

每家烤箱火力大小都有区别,所以烘烤时间不可一概而论,中途要注意观察。 放凉后撒椰蓉,不撒也可以。

菜谱创建时间:2012-10-15 21:34:01
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