蔓越莓饼干

作者： 宅与路上

用料

• 低粉 115克
• 蛋液 1大勺(15ML)
• 黄油 75克
• 糖粉 60克
• 蔓越莓干 35克

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

黄油切小块，室温软化至打蛋器可以轻松压下去

步骤 2

加入糖粉搅拌均匀，加入蛋液搅拌均匀

步骤 3

加入蔓越莓干拌匀，加入过筛后的低粉拌匀

步骤 4

面团取出，借助保鲜膜整形成长方体，入冰箱急冻室冷冻约1小时至硬

步骤 5

冻硬的面团切片，送入预热好170度的烤箱烧烤约20分钟，至饼干表面呈金黄色

蔓越莓饼干的小贴士

1、整个过程搅拌均匀即可，全程无需打发。2、天气热，面团很软，可以借助保鲜膜整形，也可以先放冰箱急冻室冷冻一会再整形。3、具体烘焙时间和温度请根据自家烤箱和自己喜欢的口感调整。

菜谱创建时间：2012-10-11 21:06:31