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低脂无铝油条的做法
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低脂无铝油条

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食尚先生王森

低脂无铝油条的用料

低脂无铝油条的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将无铝油条膨松剂与面粉、食盐、细砂糖、水、色拉油放入搅拌机中

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将步骤1搅拌至面筋充分形成,和成面团

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将步骤2松弛15分钟取出,双手揣面,反复揣面3次至面坯光滑,再放入搅拌机中静置2~3小时

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将步骤3松弛好的面团拉开,擀成均匀的长条,用刀将其切成3~4cm的面坯

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将步骤4中的两块面坯叠在一起,中间用筷子压一下,待用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将油锅烧至7~8成热(200~220℃),将油条坯子放入油锅炸制,待油条炸至金黄色成熟时取出即可

低脂无铝油条的小贴士

油锅中的油是分量以外的。

菜谱创建时间:2012-09-28 13:30:33
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