彩蔬肉末蒸豆腐

作者： NZmom

用料

• 南豆腐
• 肉末
• 红椒
• 黄椒
• 香菇
• 高汤

彩蔬肉末蒸豆腐的做法步骤

步骤 1

锅中热油，先将豆腐整块放入，煎成两面金黄。放一旁备用

步骤 2

彩蔬（红椒、黄椒、香菇）切小丁，和肉末一起翻炒，倒入高汤调好味道。备用

步骤 3

放凉后的豆腐，用刀切成均匀大小的豆腐片

步骤 4

豆腐片摆放在盘中，淋入煮好的彩蔬汤

步骤 5

上锅蒸10分钟，入味，即可

彩蔬肉末蒸豆腐的小贴士

喜欢吃辣的，可以将彩蔬换成红绿尖椒，更加下饭了； 肉末蒸豆腐更为简单的做法，就是将豆腐切小块放碗中，然后炒好肉末汤淋入，上锅蒸后即可；

菜谱创建时间：2012-09-27 09:24:45