茶叶开水泡10分钟(可以泡弄一些)。将茶水过滤后倒入大米中,米放入锅里蒸熟
鸡蛋打成蛋液,锅里油烧到7成热,关火,倒入蛋液翻炒,装盘备用
锅里油烧热,倒入玉米、青豆、虾仁翻炒,倒入蒸熟的米饭、炒好的鸡蛋,加盐和鸡精,炒2分钟即可
为保持茶叶的纯香,不要用别的香料,如葱、蒜等。