茶香炒饭

作者： 食尚煮妇

用料

• 大米 100g
• 上好的茶叶 10g
• 鸡蛋 1个
• 玉米粒 50g
• 青豆 50g
• 鲜虾仁 50g
• 盐
• 鸡精

茶香炒饭的做法步骤

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步骤 1

茶叶开水泡10分钟（可以泡弄一些）。将茶水过滤后倒入大米中，米放入锅里蒸熟

步骤 2

鸡蛋打成蛋液，锅里油烧到7成热，关火，倒入蛋液翻炒，装盘备用

步骤 3

锅里油烧热，倒入玉米、青豆、虾仁翻炒，倒入蒸熟的米饭、炒好的鸡蛋，加盐和鸡精，炒2分钟即可

茶香炒饭的小贴士

为保持茶叶的纯香，不要用别的香料，如葱、蒜等。

菜谱创建时间：2011-03-21 22:58:49