菜香玉米排骨汤

作者： 斯佳丽

今天我就给大家上款“懒人版”开胃又减肥的滋补汤----菜香玉米排骨汤，它酸酸甜甜的口味不仅开胃，而且容易消化，更关键它所含的营养物质丰富，且可以营养丰富的汤代替正餐，增强饱胀感，减少摄食量，起到“不要特别节食”而减肥目的。还让人高兴的是制作起来也非常简单，十几分钟就轻轻松松的搞定这碗靓汤。

用料

• 排骨
• 甜玉米
• 西红柿
• 红萝卜
• 西芹
• 姜
• 盐
• 胡椒

菜香玉米排骨汤的做法步骤

步骤 1

将切成块的排骨放入水中，再加入两块姜片，煮一下

步骤 2

待其中血沫煮出后，沥干水分，摊凉备用

步骤 3

准备好蔬菜，西红柿，红萝卜和西芹

步骤 4

切成小块后放入搅拌机中，再放上两片姜

步骤 5

再加入适量的水，将它们搅打成泥

步骤 6

越细越好

步骤 7

将蔬菜汁倒入装有刚焯过的排骨和玉米的高压锅中，大火烧开上汽，转为小火，五，六分钟即可

步骤 8

凉后揭开锅盖，加入盐和胡椒调味

步骤 9

这样美味的带有蔬菜和肉混合香气的玉米排骨就制作好了，如果喜欢多些汤，还可以适量再加点水

菜香玉米排骨汤的小贴士

1. 要想菜品的香味浓郁，这三样最基础，西红柿，红萝卜， 西芹，不仅调色，而且增鲜；不过也可以再加入其它蔬菜或加大如西红柿的量，按自己喜欢或者觉得合适就好； 2 这其中两样，红萝卜和西芹出水分并不多，所以打成泥时要加入适量的水，即蔬菜泥以没过原材料就好；喜欢喝汤的还可以适量再加点水； 3. 其它的就简单了， 将排骨焯水， 下入玉米段，最后将蔬菜汁倒入即可，大火烧开，再转为小火，五，六分钟即可。

菜谱创建时间：2012-09-22 20:48:12